Production alimentaire
La conservation des fruits et légumes
...potager. Pour le conserver, vous pouvez le cuire et l'égrainer avant de le congeler. Voyez la recette de la chaudrée de maïs de notre formateur Yves Gagnon.
Oignon : Faites sécher les oignons à l'ombre et au sec durant 3 semaines, jusqu'à ce que les fanes soient complètement sèches. Coupez les fanes et laissez sécher l...