Production alimentaire
Tout sur la chambre froide dans la maison
...fruits et légumes émettent des gaz. Ces gaz d’éthylène provoquent l’accélération du processus de mûrissement de certains fruits et légumes : par exemple, la banane posée près d’un avocat aidera ce dernier à murir.
Dans une chambre froide, il est donc important de prévoir une ventilation, pour évacuer ces gaz. Toute cha...