Conserver carottes et poireaux dans du sable, pas au frigo. Photo Edoardo Costa, licence Creative Commons.
Comment accroître leur durée de vie hors du frigo?
En s’inspirant des méthodes anciennes de conservation.
Découvrez ici (site français greenetvert) les idées géniales de la designer coréenne Jihyun Ryou. Inspirant!
Et pour en savoir encore plus, en anglais cette fois, cliquez ici.
Pour connaître les méthodes de conservation pour les fruits et légumes possibles au Québec
Nous ne sommes pas certains de comprendre votre question. À la base, l'idée de la chambre froide est plutôt de conserver les aliments sans appareils électroménager.
Le congélateur va dégager de la chaleur dans la chambre froide, ce qui pourrait réchauffer la pièce. C'est à vous de voir si cela pose problème dans le cas où vous conservez des aliments qui ont besoin d'un température basse dans la chambre froide.
Plus d'information sur la conservation des fruits et aussi des légumes.
Au niveau de l'empreinte écologique, mieux vaut choisir du bois, naturel, que du plastique, un élément pétrochimique.
Au niveau de la santé, il faudra comparer les fiches produits et opter pour celui avec le moins de COV ! Il exsite des produits MDF sans COV.
Nous abordons le sujet du choix de matériaux pour les armoires de cuisine dans cet article et vous pourrez trouver une comparaison des coûts de différentes options d'armoires ici.
Notre article pour planifier les travaux de rénovation de la cuisine
Pour l’agriculture sur les toits, il existe plusieurs possibilités! On peut cultiver dans tout types de bacs d’agriculture urbaine, mais si vous prévoyez la structure en fonction du futur jardin, vous pourrez facilement l’adapter pour cultiver en « pleine terre ».
Un tel projet a été fait à Montréal l’année dernière au Santropol Roulant. Le poids du système correspondait à environ 65 livres du pied2, pour 300mm (12’) de sol, avec un matelas capillaire qui irrigait sous la terre. Les résultats de production ont été, à ce qu’il semble, très intéressants.
Santropol Roulant - Toit vert
Pour prévoir un tel système, vous avez simplement à inclure un architecte qui connaît bien les toits verts ou appeler un installateur de toits verts, comme votre humble serviteur à La ligne verte. www.ligneverte.net
Les ouvrages de référence pour les toits verts au Québec, sont ceux du Centre d’écologie urbaine de Montréal, qu’on peut trouver sur cette page web. http://www.ecologieurbaine.net/toits-verts/publications
Pour les adeptes de l’autoconstruction ou pour ceux qui cherchent des idées originales pour toits verts, je vous conseille un bon livre (en anglais seulement) : Small Green Roofs: Low-Tech Options for Greener Living, Low-tech Options For Greener Living. Auteurs : Nigel Dunnett, Dusty Gedge, John Little & Edmund C. Snodgrass.
Au plaisir,
Antoine Trottier
Bonne initiative, mais si tout le monde s'y met qu'est-ce que je vais vendre moi dans tout ça ? lol (je suis vendeur de frigo...)
On aura toujours besoin de glacière pour la bière et les yaourts ;-0 !!
Bravo! Belle idée!