À propos
Nous réalisons des aménagements paysagers durables aussi ornementaux que savoureux, avec entretien minimal. Notre équipe multidisciplinaire expérimentée réalise rapidement tous les travaux de votre paysagement clé en main, d'avril à novembre : nouvel aménagement, réaménagement et réduction de pelouse. De la platebande à la table, profitez d’aliments frais, sains et diversifiés. Nous cultivons dans notre pépinière écologique, plus de 450 vivaces comestibles adaptées au climat : arbustes et arbres fruitiers ou à noix, fleurs comestibles, aromatiques et légumes vivaces sélectionnés pour leur attrait visuel et culinaire ainsi que pour leur résistance aux maladies et aux insectes. Notre palette unique de couleurs, de saveurs et de hauteurs permet la création d'aménagements aussi bons que beaux. En plus de garnir des platebandes ornementales, nos plantes peuvent répondre à des besoins particuliers : haie fruitière, zone d'ombre ou humide, bande riveraine, résistance aux chevreuils, brise-vents, fixation d'azote, compagnonnage bénéfique, propriétés médicinales ou attraction des oiseaux et des papillons.
Mission et stratégie environnementale (ESG)
En tant que permaculteur, Paysage gourmand s'appuie sur une valeur fondamentale : prendre soin de la Nature et de l’Humain à long terme. Les méthodes permettent de minimiser l’arrosage, le désherbage et l’entretien, produire de la nourriture en abondance, tout en réduisant l’utilisation de ressources non renouvelables. Nous créons des écosystèmes riches et équilibré : Le choix optimal des plantes vise à stimuler la diversité dans l'aménagement paysager comestible tout en recherchant la meilleure synergie entre elles. Il s'agit entre autres de la polyculture, qui s'oppose à l'approche industrielle de la monoculture. En plus de maximiser l'utilisation de l'espace aérien et du système racinaire, de judicieuses associations et un bon compagnonnage permettent la fertilisation du sol grâce à la fixation d'azote ainsi que la protection des végétaux contre les insectes ou les animaux nuisibles.